Кунжут(сезам) чорний 120 грам

Ви можете купити у нас Кунжут чорний - розфасовка від 100 грам.

Чорний кунжут - це популярна пряність на рівні з білим кунжутом, але аромат чорного кунжуту трохи яскравіший з відчутними горіховими нотами.

Кунжут - це масляниста, однорічна трав'яниста рослина з роду Кунжут. В якості прянощів використовують насіння кунжуту невеликого розміру з оригінальним ароматом. Кунжут вважають дуже античною пряністю, яку використовували в медицині та кулінарії багато століть тому. Батьківщина кунжуту - Індія.

Користь кунжуту обумовлена його збагаченим складом.
Кунжут містить вітаміни (А, РР, Е, вітаміни групи В), амінокислоти, олеїнову кислоту, фітоестрогени, ефір гліцерину, мікроелементи (марганець, мідь, залізо, цинк, кальцій).

Чорний і білий кунжут відрізняються між собою ароматом і смаком, але вони цілком можуть замінити один одного. Різниця в тому, що чорний кунжут - це неочищене насіння. Чорний кунжут додають в джеми, солодкі пасти, морозиво, торти, пудинги, бісквіти. Його горіховий смак ідеально доповнює різні солодкі десерти. Також, Ви можете додавати його в роли, суші, салати, страви з овочів і навіть м'яса. Важливий момент - чорний кунжут в 1,5 рази калорійніше білого!