|
Ви можете купити у нас Рис Басматі кремовий(пропарений) - розфасування 1 кг
Басматі — різновид ароматичного рису з дрібними довгими зернами, загальна назва низки сортів. Традиційно вирощується в країнах Індійського субконтиненту Найбільшим постачальником басматі до різних країн є Індія.
Рис басматі має специфічний пряний аромат і смак, що нагадує смак горіха.
Цей сорт крупи, вирощеної в Пенджабі, відрізняється від звичайного довгозернистого рису не тільки трохи жовтуватим кольором, злегка вловимим запахом, що нагадує горіх або попкорн, але й розмірами: при варінні крупа стає довшим мінімум в 1,5 рази.
|
Енергетична цінність на 100 г продукту:
- Калорійність 345 ккал
- Білки 8,5г
- Жири 0,5 г
- Вуглеводі 78 г
Приготування : готується 15-25 хв. Чудово підходить для будь-яких страв з рису..
Даний сорт рису – найкорисніший продукт, який виходить смачним і розсипчастим, якщо його правильно приготувати. Дотримуючись покрокові рекомендації, ви обов'язково досягнете бажаного результату.
Спосіб приготування рису Басматі
- Перебрати рис, промити кілька разів.
- Замочити басматі на 15 хвилин, злегка підігрів воду – це допоможе зернам розкрити усі їх смакові та ароматичні якості. На цьому етапі потрібно солити воду, але це за бажанням.
- Настоявшуюся крупу перелити разом з водою в каструлю, включити максимальний вогонь, щоб рідина швидше закипіла.
- Як тільки вода завирує, накрити посуд кришкою, збавивши вогонь.
- Проваривши крупу 15-20 хв., вимкнути вогонь, залишити блюдо постояти ще хвилин 15. Відкривати кришку або перемішувати вміст посуду не варто.
- Зняти кришку, злегка перемішати виделкою зернятка.
- Подавати розсипчастий ароматний гарнір разом з м'ясом або овочевим салатом.
Корисні властивості рису басматі
- Рис багатий клітковиною, фолієвою кислотою, амінокислотами, але при цьому в складі міститься мінімум натрію, і зовсім немає холестерину.
- Нешліфований басматі рекомендують вживати людям, що страждають зайвою вагою.
- Басматі – найкраща крупа, тому що вона має низький глікемічний індекс. Це говорить про те, що енергія в організмі людини буде виділятися повільніше, тому рівень з часом стане більш збалансованим.
Зберігати у сухому прохолодному місці.
|
|
