Рис Басматі золотий пропарений 1 кг

Ви можете купити у нас Рис Басматі золотий - розфасовка 1 кг

Унікальний сорт рису з дуже довгими красивими зернами золотистого кольору, вирощений в Гімалаях. Довжина зерна в сирому вигляді становить 8,0-8,4 мм. У процесі приготування Басматі рис збільшується тільки в довжину, зерна залишаються тонкими і довгими. Цей рис ідеально підходить для приготування страв, де дуже важлива довжина зерна і естетичний вигляд страви. Саме тому його так люблять шеф-кухаря. Цей рис не склеюється, а залишається розсипчастим.

Золотий Басматі рис має ніжний солодкуватий смак і дуже добре вбирає в себе смак і аромати спецій і соусів. Він містить всі вісім незамінних амінокислот, фолієву кислоту, а також має дуже низький вміст натрію і не містить холестерину.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

• Калорійність 345 ккал
• Білки 8,5г
• Жири 0,5 г
• Вуглеводи 78 г

Спосіб приготування рису Басматі

При приготуванні рис басматі досить кинути в киплячу воду (в співвідношенні 1/2 рис / вода) проварити хв 5-7. і дати постояти під кришкою 20 - 30 хв.

Рис для салату - краще варити у великій кількості киплячої підсоленої води, не закриваючи кришкою. (1 склянка рису 2літра води) 15-20 хвилин, потім злити воду і промийте під холодною водою.

Рис для гарніру - в розігріте масло засипте сухою рис. Коли зернятка стануть прозорими, перекладіть рис в товстостінну каструлю і залийте киплячою солоною водою з розрахунку 1/2.

Відразу ж закрийте кришкою і варіть на невеликому вогні.

Корисні властивості рису басматі

1. Рис багатий клітковиною, фолієвою кислотою, амінокислотами, але при цьому в складі міститься мінімум натрію, і зовсім немає холестерину.
2. Нешліфований басматі рекомендують вживати людям, що страждають зайвою вагою.
3. Басматі – найкраща крупа, тому що вона має низький глікемічний індекс. Це говорить про те, що енергія в організмі людини буде виділятися повільніше, тому рівень з часом стане більш збалансованим.