Кедровый орех 500 г

Кедровые орехи - это маленькие, бледно-желтые зернышки с ярким вкусом, их почти всегда продают очищенными от скорлупы. Пикантный вкус кедровых орешков становится ярче, если их поджарить и они начинают выделять масло.

Калорийность кедрового ореха

Кедровые орехи содержат большое количество жиров и углеводов. Их калорийность - 673 ккал на 100 г сушеного или серого продукта. Чуть меньше калорий в кедровой жмыха - 432 ккал на 100 г. Чрезмерное употребление кедровых орехов может спровоцировать ожирение.

В 100 г ядер кедрового ореха содержится такое количество дефицитных микроэлементов, которая способна обеспечить суточную потребность человека в марганце, меди, цинка и кобальта.

В белке ядер кедрового семена содержатся 14 аминокислот, 70% относятся к незаменимым, одна из которых - аргинин (около 20%) играет незаменимую роль в развитии растущего организма.

Кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, D, Е, РР. Биологическая ценность ядер кедровых орехов обусловлена ​​высоким содержанием витамина В1 и витамина Е.

Употребление в пищу кедрового ореха позволяет компенсировать «белковый голод» тем, кто перешел на вегетарианское питание. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99%.

Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минеральные элементы.

Действие продукта заключается в следующем:

• Оздоровление ЦНС, обусловленное наличием кальция и уникальными аминокислотами.

• Польза для сосудов и сердца. Регулярное употребление орехов поможет предотвратить ряд патологий и заболеваний, включая атеросклероз.

• Нормализация состава крови. Кедровые орехи помогут вылечить анемию, особенно у представительниц женского пола.

• Улучшение остроты зрения и мозговой деятельности.

• Ускорение процессов регенерации тканей, полиненасыщенные кислоты и кремень помогают нормализовать состояние кожи.

• Укрепление костей, зубов, суставов.

• Нормализация метаболизма благодаря правильному превращению сахара.

• Омоложения всех клеток тела.